黑魔鬼在线购买平台如何在众多代购网中脱颖而出也是一大挑战

北京烤鸭排行榜前十名：大鸭梨DAYALI、全聚德、便宜坊、大董烤鸭店、煌上煌、黑魔鬼2000烤鸭店、四季民福烤鸭店、御食园北京烤鸭、长安壹号烤鸭、玉林烤鸭。

1、大鸭梨DAYALI

大鸭梨DAYALI是中国一家知名的大型餐饮连锁企业，以大鸭梨烤鸭店为核心，它以北京正宗挂炉烤鸭为特色，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系。

2、全聚德

全聚德的百年经典礼盒和烤鸭1千克都很有特色，品质优良，无论是作为自用还是送礼，都是不错的选择。

3、便宜坊

宜坊烤鸭店始建于明朝，至今已有六百多年的历史，它以价格便宜、口味鲜美而受到广大消费者的喜爱。

4、大董烤鸭店

大董烤鸭的鸭子选用22天的小鸭，皮更紧实，肉更鲜嫩。烤鸭皮脆肉嫩，搭配甜美的桂花糖，吃起来口感非常惊艳，大董烤鸭的特色在于烤鸭皮酥脆而内部肉质鲜嫩，入口即化，没有其他家鸭皮的油腻感。

5、煌上煌

煌上煌是北京烤鸭品牌排行榜前十名之一，成立于1993年，经过多年的发展，煌上煌以其正宗的北京烤鸭、精品京菜和其他特色菜系而著名。

6、黑魔鬼2000烤鸭店

黑魔鬼2000烤鸭以独特的烤制工艺和美味的口感而闻名，它采用传统的烤制方法，注重每个细节和火候的掌握，烤鸭片色泽鲜艳，肉质鲜嫩，搭配各种蘸料，口感丰富。

7、四季民福烤鸭店

他们的特点是酥香嫩，适合年轻人食用，制法烤鸭用的是钢化炉，炉内保温效果好，鸭子经过特殊的烤制，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。

8、御食园北京烤鸭

御食园北京烤鸭是御食园品牌下的一个产品，它是一款以整只鸭为原料，经过特制的烤鸭酱腌制和烤制而成的北京烤鸭，御食园北京烤鸭色泽鲜艳，肉质鲜嫩，口感酥脆。

9、长安壹号烤鸭

长安壹号的烤鸭曾艳冠全北京，选用40天的鸭子，最多不过42天，挂炉烤足1小时10分钟，填鸭的皮下脂肪完全融化，渗入鸭肉当中，口感酥脆香糯，配上正宗的京味甜面酱与葱丝、瓜条、卷饼，十足北京味。

10、玉林烤鸭

玉林烤鸭是北京烤鸭品牌排行榜前十名之一，以枣木梨木为原料，经过45分钟烤制，鸭型饱满、色泽枣红。

还有一些国营非小吃店：

天兴居：坐落在大栅栏对面鲜鱼口内，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。

都一处：坐落在前门大街鲜鱼口把口，经营烧麦，二楼有炒菜。其传统名吃炸三角尚未恢复。有一家分店在方庄餐饮一条街，方庄贵友对面。

瑞宾楼：大栅栏门框胡同，特色是褡裢火烧。

庆丰包子铺：西安门饭馆隔壁，经营包子炒肝。以前在西单长安大戏院旁边，八十年代初非常火。北京的包子其实就是天津包子。有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院对面。另一家分店在新街口丁字路口路东，新川面馆隔壁。

西四包子铺：西四十字路口西南角，经营包子炒肝。现打出二友居招牌。

馄饨侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓楼东侧；2、和平里十字路口北侧路东；3、东四隆福寺小吃店隔壁。

丰年灌肠馆：东四隆福寺街东口，专营炸灌肠。

明华烧麦馆：东四十字路口西北角。

梅园乳品店：台基厂路口东侧路北，此外西四丁字路口路西和前门大街路西钟表店旁的两家梅园乳品店历史更久。主要有杏仁豆腐、奶酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶饽饽等。另外在西便门立交桥西北角还有家分店。

其他有名小吃：

户部街马记月盛斋：大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧，那的杂碎汤量大而且用料新鲜，松肉也不错，现炸的。不过就餐环境很简陋。

爆肚冯：门框胡同廊坊二条，瑞宾楼东侧。(注:也经营北京传统涮羊肉) 原老北京后门桥爆肚冯。在六里桥西贝莜面村地下有一分店。

爆肚满：陶然亭公园东门南侧路西（靠近立交桥）。爆肚满最早在东四牌楼西南角，文革前停业。

金生隆爆肚店：健德门桥西侧路北，从东直门拆迁到此。原老北京东安市场爆肚冯，几年前与门框胡同爆肚冯争夺商标权失利。

东兴顺爆肚张：前海东沿，烤肉季东侧。门脸很不起眼。新近恢复“羊霜肠”。

茶汤李：陶然亭东门南侧路东，离爆肚满不远。

李记白水羊头：珠市口西侧路北，过街天桥下。除白水羊头外，也有不少小吃。

羊头马：六里桥立交桥西北侧，西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾汇聚8家著名小吃，但现在只剩下羊头马和爆肚冯。

爆肚王：地安门桥南侧路西，经营爆肚和门钉肉饼。据说是以前北小街那家，但不知为什么“爆肚王”招牌只挂在店内，店外只有“爆肚店”三字。

门钉李：车公庄往西，三塔寺路北。经营门钉肉饼和爆肚。

关于牛街小吃：

牛街被拆后，有几家搬到了南横西街（最近南横西街又要拆），北京卫校西侧有三家比较有名。分别是：

洪记小吃店：牛肉粒很有名，此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。(注:曾经在此买过1斤牛肉粒，就着1斤烙饼，一顿吃下)

老爆肚满：（与陶然亭的爆肚满不是一家，据说是亲戚）现已不卖爆肚，只卖五香烧牛羊肉夹烧饼，2块一个，物美价廉。但最近南横西街又要拆迁，“老爆肚满”又搬到了向东50米路北的青芳斋饭馆，但也只是权宜之计。(注：五香烧牛羊肉夹烧饼好吃，2元一个，下午4点后才有，天天排大队)

年糕李：各种年糕、粘货。

牛街小吃城：卫校东侧，但里面没什么正宗小吃（据网友推荐里面的年记酱肉、9号的肉饼、14号的羊羯子不错）。

致宾楼饭庄小吃部：教子胡同南口，小吃品种挺多，环境也不错。早点豆浆特好喝，是那种所谓有“卤水味”的。一碗豆浆加上俩糖油饼，标准的一顿北京式早餐。

还有一些小店，虽没什么名气，但各有绝活，如南横西街东口有一家小铺豆腐脑很好吃；年糕李对面的一家卖包子总有人排队。

另外，最近新开张的牛街超市，一楼附设小吃，只搬回了一家“年糕钱”。

关于卤煮：

卤煮的全称是卤煮火烧，又叫卤煮小肠。源自苏造肉，形成较晚。现最有名的是小肠陈，小肠陈的老店在虎坊路南横东街东口，已经拆了。各家店都是分家后其家人各自开的，并不是连锁。大多为小铺，以其女儿所开的几家小肠陈饭庄规模较大，还推出了沙锅卤煮、卤煮火锅和各种炒菜（以下水为主），就餐环境也不错。但少了那种围炉大啖的市井乐趣。

小肠陈1：门框胡同廊坊二条，马记月盛斋隔壁。(注:不错，隔老远就闻着香气扑鼻，材料主要是猪下水，旁边就是馆爆肚冯，和平共处，相安无事)

2：南横东街，原老店旧址向西不远。

3：虎坊桥工人俱乐部对面，腊竹胡同内。

4：永外马家堡，西革新里路北。

5：芳群园三区（芳群路），方庄派出所隔壁。

6：安定门外，外馆斜街路南。

此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陈记卤煮，味道也不错，据说和小肠陈也沾亲带故。

益众饭馆：东四十字路口往北路东，四条把口。店内有“卤煮张”招牌，老北京肉市广和楼戏园内的张记卤煮很有名，但不知此张是不是彼张。

还有几家卤煮店也小有名气，但并不算老字号：田大肠：安定门立交桥南侧路西；凯琳卤煮：虎坊桥十字路口西侧路南，经营卤煮十几年了；炒肝焦：西内大街赵登禹路口，面临拆迁；还有鼓楼东侧一家小店，卖卤煮和炒肝，在网上有点名气。

感觉还是小肠陈味道最好，价格也不贵（一般是碗底5块），但遗憾的是小肠陈的锅底里缺了白肉，其他店反而都有。

虎坊桥路口西南（南北走向），有个卖炸糕，很多人排队买。路口西南（东西走向）有个买卤煮的听说也很不错

前门有个“黑魔鬼2000烤鸭店“不错，就是难找，是个全聚德老师傅开的烤鸭店

服务商全称： 北京市崇文区黑魔鬼2000烤鸭店

简介： 本店是一座清代四合院，主营烤鸭，中餐，本店在继承

宫廷挂炉烤鸭的基础上，博采众家之长。工序虽繁必不敢

省人力，原料虽贵必不敢减物力。本店一律选用一级北京

填鸭，精心制作，以纯正的传统挂炉烤。