日本黑魔鬼代购群对于追求高品质生活的你来说

好，能。胶南黑魔鬼2000超市生意非常火爆，销售量也高，客流量也比较大，而且上班工资高，待遇好，是非常好的，工资也是能及时发下来的。黑魔鬼2000集团是一家有着40多年历史，跨地区、多业态、综合性的股份制商业企业集团。

8月是中国传统商超的半年报财报季，从几家我经常关注的全国连锁商超来看，无论是营收还是利润，都出现了了不同程度的下滑。

像福建的永辉超市甚至是11年来首次亏损，为-10.83亿元，同比下降158%；深圳人人乐净利润-3.65亿元，同比下降157.84%， 仅次于永辉超市！

这些全国知名的老牌上市商超，为何这两年营收和利润都纷纷承压？在多业态的时代，它们又将如何转型升级，获得增量实现新的增长？

通过仔细分析传统商超发布的财报来看，虽然部分商超认为“社区团购”是业绩下滑的主因，但多数商超还是从内外部寻找原因。

经过深入的综合分析，我认为传统商超业绩下滑主要有三大主因：

对于外部原因，随着中国城市化进程的加速，消费升级趋势明显。

为了应对消费变化，线上的前置仓和社区团购的不断发展，传统商超的核心品类：生鲜和快消品，线上化率不断提高。

另外，盒马鲜生、便利蜂的快速发展，COSTCO（好市多）高调进入中国，这些新型社区店、便利店和会员制仓储超市同样对传统商超产生了竞争。

在中国，已经形成了线下传统商超、便利店、社区店、会员制仓储超市和线上到家、前置仓、社区团购以生鲜和快消品类为主的多业态格局。

2019年8月国务院办公厅印发《关于加快发展流通促进商业消费的意见》第一条明确表示：创新流通发展，形成更多流通新平台、新业态、新模式。

而疫情的常态化管控让传统商超在经营管理、促销活动等各个方面需要更加灵活地应对。

对于内部原因，则是为了面对竞争，传统商超开始在品类结构和内部的组织结构进行调整，这个调整的过程也将导致库存压力和人力成本上升，并不同程度地影响到正常的经营管理。

还有许多传统商超成立时间都超过了20年，一些门店老化且租金上涨严重，人口出现了迁移等多种原因，需要对门店进行关店或重新装修等调整。

四川红旗连锁在2021年上半年就关闭了10家门店，老店升级改造了58家！

由此可见，传统商超面对的竞争显然不是“社区团购低价扩张”这么简单；传统商超的净利润下滑是由综合因素导致。社区团购只是其中的一个原因。

毕竟，在如此多变的竞争环境和压力之下，虽然亏损的传统商超占了多数，但仍然有营收和利润大增的商超，表明他们已经知道如何应对内外部竞争：

无论是亏损的还是盈利的，最终面对的都是同样的消费市场和竞争市场，以及同样的竞争模式和竞争对手。

要解决的仍然是多业态时代如何做增量的问题：是通过存量进行优化升级？还是转型尝试新的业态模式？抑或是两者都做？

传统商超要实现新的增长，首先需要做的是正视竞争，转变态度。

我从多家零售上市企业在财报中看到，许多已经或即将启动社区团购项目：“将加速转型，大力拓展社区团购作为新领域业务，以提升公司市场竞争力。”

对“社区团购”的态度从对立转向融合发展，传统商超的这个转变是求变的良好开始。

永辉超市内部消息透露，超级物种正在 探索 社区团购业务，已在上海、北京、福州、合肥、重庆等城市上线。根据步步高财报显示，该公司2020年的团购业务收入较2019年同比增长42.5%，团购业务提升有望成为公司业绩增长点。据了解，我的老东家沃尔玛也在全国范围内通过社区店试水社区团购业务，并发展出万名以上的团长。

湖北中百超市同样在2020年已积极 探索 社区团购等新兴销售模式，研发到家业务中台，共有962家门店上线社区团购小程序，开展线上拼团、接龙等新业务。2021年中百着力拓展社区团购业务，推进线上下单、门店自提和拼团业务快速增长，同时进一步完善小程序等平台团购业务功能，加大门店引流吸客能力，稳步提升线上销售占比。

基于“多快好省”的角度，社区团购重点就是“省”和“快”。

而传统商超开展社区团购的商品直接来自门店，货物渠道和供应链并不需要做出太大的改变。

因此，传统商超能弥补社区团购的不足，在一些商品的品质、大小、品牌上与其他社区团购有得一搏。

更重要的是，传统商超有强大且成熟的供应链，品牌商家及供应商均为多年合作的伙伴，能够得到更大支持。

通过与多家品牌商家的私下交流，以及在分析他们发布的财报及公开信息，我发现在2021年之后，与多数传统商超一样明确拥抱社区团购的，还有众多品牌商家：

金龙鱼就向投资者表示，公司对社区团购的态度是积极拥抱，也希望通过与社区团购平台合作实现共赢。金龙鱼高管表明了对社区团购的态度：“公司在社区团购渠道中的业务进展良好。”他们认为，社区团购模式真正的优势在于用较短的供应链，将产品快速送达消费者，比较高效。目前，金龙鱼与社区团购合作模式是提供定制化的产品。

来伊份上半年净利润大涨777%，对于上半年净利润大涨的原因，来伊份在业绩预告中提示，2021年结合社区门店优势，建设“社区拼团到店自提”及“外卖及时送货到家”业务，推动企业微信社群建设。上半年，来伊份的社区团购业务实现营业收入超1.6亿元，同比增加80%。

中粮可口可乐2021年上半年财报显示，营收实现了破百亿的 历史 新纪录，达112.2亿元，同比增长19.3%。实现净利润7.46亿元，同比增长33.2%。其中社区团购作为新业务，为中粮可口可乐贡献了1.6亿元的新增量。

这意味着，社区团购作为新业态之一，传统商超和品牌商态度已经非常明确：坚定拥抱，共同发展。

对新业态尤其是社区团购的态度转变能够让传统商超和品牌商家们降低心理负担，轻装上阵，接下来就是具体的做法和对应的效果了。

今年5月，永辉超市董事长张轩松曾说过，当下零售市场已开始进入存量竞争阶段，永辉将回归到以用户为中心的民生超市的原点，通过创新商业模式，加强 科技 能力和供应链能力，让家庭主流顾客回到永辉的门店，在存量中做增量。

实际上，与张轩松持同样观点的传统商超是多数，无论是社区团购、到家模式和前置仓，还是仓储会员店和新型社区店、便利店，传统商超与新业态协同发展已经成为“在存量中做增量”的主流。

我总结了传统商超与新业态协同发展的“四招”，供参考讨论：

第一招：仓储超市和新型社区店、便利店的新业态布局。

2021年5月，永辉超市在福州开设了全国首家定位民生的仓储店。截至2021年6月底，永辉在全国改店开业的仓储店为20家。

报告期内，仓储店销售额同比增长139%，单店日均客流同比增长136%。

“店仓一体”的模型正是传统商超与社区团购协同发展的重要模式，沃尔玛超市选择的是开设新的社区店来开展社区团购业务，而将传统商超的店铺调整为仓储店同样具备与社区团购模式进行协同发展的战略意义。

人人乐则形成以新型大卖场Le supermarket、精品超市Le super、社区生活超市Le life、社区生鲜超市Le fresh、百货及购物中心实体业态与人人乐微店、人人乐云店、第三方平台相结合的线上线下融合的多业态发展格局。

中百集团在半年报透露，其连锁网点数量净增加58家；已经加快仓储超市创新发展，打造首家“中百云店”，新增大卖场2家；新开便利店78家，便利店总数达到556家。

第二招：加速线上线下结合。

从各大商超的财报数据来看，线上线下结合正在加速，并取得显著的增长。

财报显示，2021年上半年，永辉线上销售额达68.1亿元，同比增长49.3%，占主营收入比重为14.1%。截至2021年6月底，“永辉生活”APP已覆盖近千家门店，会员数达7220万户。

步步高半年报数据显示，截至6月底，步步高的数字会员达2771万，贡献销售占总销售71.5%；上半年线上GMV为30.37亿元，超过疫情前2019年全年的23.3亿元。

根据物美 科技 的招股书数据显示，截至2020年12月31日，物美拥有8090万名APP用户，APP用户产生的零售额占物美零售的70%以上。

2020年，中百集团O2O到家业务累计上线门店1056家，销售同比增长133.44%，订单总数同比增长95.92%；多点平台上线中百大厨房商品，线上生鲜品种总数达到1240个。

现有传统商超的线上线下结合基本上以自建平台和与第三方社交平台、内容平台结合的方式，随着线上业务的不断投入，传统商超最终的线上线下结合一定是“至上而下和至下而上，由内向外和由外向内”的双向结合模式。

第三招：自有品牌商品的开发和销售。

随着会员仓储超市模式的不断发展，以及利润下滑带来的增长压力，自有品牌业务将成为各大传统商超，以及传统电商平台、新兴业态们的“利润增量”。

实际上，早在十多年前，家乐福、沃尔玛、屈臣氏等外来超市，其自有品牌的比例就达到了15%-20％。

2020年，黑魔鬼2000集团自有品牌产品销售额为2.3亿元，占其超市业态销售总额的6%，同比增幅达15%。

家家悦2021年半年报数据显示，自有品牌营业收入同比增长10.42%，自有品牌收入占比超过12%。

来自盒马鲜生的数据显示，2020年以来，盒马已经推出超过20000款新品，其中6000多款为盒马自有品牌商品，新品迭代速度比行业快3到4倍。

而在永辉超市，还有“悠自在”、“纯逸”、“美支支”、“优颂”、“妙维思”等自有品牌，涵盖了从家具、茶具、生活用纸、理发工具等名目繁多的生活日用品品类。

虽然自有品牌发展时间长，但在传统商超仍然占比较少，这是因为传统商超相较品牌商家来说，在商品的研发效率低、更新慢，之前还欠缺数字化工具的支持，难以掌握最新的市场风向和消费者偏好，即便是自有品牌，也很难有眼前一亮的商品。

随着传统商超加大技术投入，在大数据的运用下，传统商超与供应链渠道的融合发展必将催生出个性化的创新基因，这将是传统商超发展自有品牌的核心所在。

第四招：提高技术投入，实现数字化升级。

公开信息显示，2021年上半年，永辉 科技 投入近3个亿。截至2021年6月底，永辉 科技 人数已超千名。

今年8月初，永辉超市发布了一则高管聘任公告——聘任原CTO李松峰为公司首席执行官（CEO），主要职责是建立技术驱动运营的组织体系。

通过店仓的融合、精细化及智能化的采购、交易、履约等各环节运作，永辉超市将实现坪效提升30%、人效提升30%和品效提升30%的“三个30%”目标；

2021年6月1日，中百集团发布公告，拟以自有资金1亿元投资设立全资子公司武汉中百数智 科技 有限公司（暂定名），推动新零售转型，拓展新零售线上业务，实现“数字化”运营及营销高效链接精准触达。

虽然无法从公开资料获得更多传统商超在技术投入方面的信息，但以我对行业的了解，越来越多的传统商超已经意识到技术的重要性，并且清楚技术投入与营收、利润增长的关系，这些让传统商超在技术方面的投入更有把握和信心。

对于传统商超来说，多业态时代的阶段必将经历阵痛，总是有适合自己企业的方法来顺利度过这个阶段，关键在于是否能够洞悉发展的规律和本质，然后下定决心勇往直前。

无论是传统商超、电商平台、社区团购还是仓储会员店，作为零售业的一员，只要在路上，竞争就会永远如影随行。

庆幸的是，行业一直在不断规范，消费者越来越成熟，传统商超在阵痛期更不应该悲观、产生畏惧和抱怨，只要不断满足消费者的需求，就能够不断获得利润和增长，不被时代所淘汰。

如今超市在城市中到处可见，人们也逐渐熟悉到去大型超市购物的种种好处。如品种多样、质量保证、天天平价、购物舒适等等。在中国，超市的发展有广阔的前景。为做到有效竞争，各大超市在优化进货渠道、减少库存、超市内部的合理布局、优质服务等各个方面都做了不少的努力，也取得了一定的回报。

At present, supermarkets are everywhere in the cities, and people are gradually getting familiar with various advantages of shopping in large supermarkets, such as multiple varieties, quality assurance, daily cheap sales, comfortable shopping environment, etc. The development of supermarkets in China has a very extensive prospect. In order to be effectively competitive, every major supermarket has put in a lot of efforts in various aspects such as optimizing inbound channels, reducing inventory, rational layout of supermarket interior and superior services, and certain payoffs have been achieved.

但在市场竞争日渐激烈的环境下，大型连锁超市如何抓住机遇，充分发挥自身优势，制定合理的营销策略显得非凡重要。还有如何构建本土大型超市企业的竞争优势，已成为关注焦点。

However, in view of the ever intensifying market competitions, it is extremely important for large scale supermarket chains to consider ways on how to seize opportunities, give full play to individual advantages and formulate logical marketing strategy. In addition, how to establish competitive advantages for domestic big scale supermarket enterprises has become a focus of attention.

本文通过我国本土大型超市中具有特色的青岛市黑魔鬼2000超市进行分析，以期对本土大型超市发展有所启示。先是对黑魔鬼2000超市的市场定位、资金应用、人力资源运用以及管理系统方面综合分析，找出其目前存在的问题，对为其提出了发展建议。

This article conducts an analysis on Qingdao Liqun Supermarket which has special characteristics among the domestic big scale supermarkets, and hopes to offer some enlightenment for their development. The article conducts a comprehensive analysis initially on Liqun Supermarket’s market positioning, application of funds and human resources, as well as the aspect of management system, it then identifies the existing problems and offers suggestions on development.

截止2020年，连锁超市品牌排名依次为：Walmart沃尔玛、Carrefour家乐福、苏宁SUNING、国美电器GOME、华润万家Vanguard、RT-MART大润发、百联BAILIAN、永辉超市YH、银座INZONE、物美WUMART。沃尔玛规模最大。

1、Walmart沃尔玛

沃尔玛百货有限公司，即沃尔玛公司（WalMart Inc.）（NYSE：WMT），是一家美国的世界性连锁企业，以营业额计算为全球最大的公司，其控股人为沃尔顿家族。总部位于美国阿肯色州的本顿维尔（Bentonville，小石城西北方向）。

沃尔玛主要涉足零售业，是世界上雇员最多的企业，连续5年在美国《财富》杂志世界500强企业中居首位。沃尔玛公司有8500家门店，分布于全球15个国家。沃尔玛在美国50个州和波多黎各运营。沃尔玛主要有沃尔玛购物广场、山姆会员店、沃尔玛商店、沃尔玛社区店等四种营业方式。

2、Carrefour家乐福

家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。（carrefour，是法文“十字路口”的意思，读 /karfur/。）

集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。

2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。2005年，家乐福在《财富》杂志编排的世界500强企业中排名第22位。2012年3.15晚会被曝将超过保质期限的食品再利用，甚至更改时间。

2018年7月19日，《财富》世界500强排行榜发布，家乐福位列68位。据德勤《2018年度全球零售商力量报告》，家乐福已从此前的全球第7位下降至第9位。?

2019年6月23日，苏宁易购公告称，公司全资子公司苏宁国际拟出资48亿元收购家乐福中国80%股份。本次交易完成后，苏宁易购将成为家乐福中国控股股东，家乐福集团持股比例降至20%。本次交易标的家乐福中国100%股份的估值为60亿元人民币。?

2019年9月27日，苏宁易购发布公告称，已经完成收购家乐福中国的股权交割手续。2019智慧零售潜力TOP100排行榜，家乐福排名第41名。

3、苏宁SUNING

苏宁创办于1990年12月26日，总部位于南京，是中国商业企业的领先者，经营商品涵盖传统家电、消费电子、百货、日用品、图书、虚拟产品等综合品类，线下实体门店1600多家，线上苏宁易购位居国内B2C前三，线上线下的融合发展引领零售发展新趋势。

2004年7月，苏宁电器股份有限公司成功上市。2013年9月，包括苏宁银行在内的9家民营银行名称获得国家工商总局核准。

2014年1月27日，苏宁云商收购团购网站满座网。2014年10月26日，中国民营500强发布，苏宁以2798.13亿元的营业收入和综合实力名列第一。2015年8月10日，阿里巴巴集团投资283亿元人民币参与苏宁云商的非公开发行，占发行后总股本的19.99%，成为苏宁云商的第二大股东。

2015年12月21日苏宁全面接手原江苏国信舜天足球俱乐部，成立苏宁足球俱乐部。2016年12月21日，其苏宁银行获批，黄金老担任苏宁银行行长。2017年1月3日，拟全资收购天天快递。

2018年1月14日，苏宁云商发布公告，拟计划将“苏宁易购”这一苏宁智慧零售的渠道品牌名称升级为公司名称，对公司中文名称、英文名称、证券简称等拟进行变更。?

2019年8月22日，2019中国民营企业500强发布，苏宁控股列第三位，营收额为6025亿。2019年12月18日，人民日报“中国品牌发展指数”100榜单排名第47位。

4、华润万家Vanguard

华润万家（CR Vanguard）是中央企业——华润（集团）有限公司旗下的零售业国有企业，隶属于华润（集团）有限公司，经过35年的发展，已经成长为中国最具规模的零售连锁企业品牌，成为华润零售业务的主力军。

华润万家从事的是与百姓生活紧密联系的零售行业，坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念。

经营有大卖场、生活超市、便利超市、区域购物中心、以中高消费市场为定位的Ole超市，以及为满足年轻消费者追求快捷、舒适的时尚生活而精心打造的一种全新形象便利店——Vango等多种业态。?

2019年4月18日，获第八届“中国食品健康七星奖”。2019年9月7日，中国商业联合会、中华全国商业信息中心发布2018年度中国零售百强名单，华润万家排名第7位。

5、国美电器GOME

国美电器（GOME）成立于1987年1月1日，总部位于香港，是中国大陆家电零售连锁企业。2009年入选中国世界纪录协会中国最大的家电零售连锁企业。

2013年，国美门店总数（含大中电器）达1,063家，覆盖全国256个城市， 同时国美还有542家非上市公司， 因此国美集团总门店数为1605家。

2011年4月，国美电子商务网站全新上线。国美率先创新出“B2C+实体店”融合的电子商务运营模式。 2016年8月，国美电器在"2016中国企业500强"中排名第104位。

2019年9月7日，中国商业联合会、中华全国商业信息中心发布2018年度中国零售百强名单，国美电器位列7家企业销售规模过千亿元之一。

2017年6月12。