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近日，受国人“抢购潮”的影响，米面油、猪肉、鸡蛋成了备货的主要食材，再加上官方喊话多吃肉，再次掀起了买肉的风波。如今囤肉效果初显，肉类食品的消费需求大增，从而带动了猪肉上涨。

正是受市场猪肉价格的走高，猪价也迎来了一波上涨，部分地区已涨至9元大关，接下来能否继续走高？何时突破10元？

01、猪价飘红大涨

从10月末开始，猪价就开始了震荡波动，价格始终保持在8元左右。至于为何，还因9月、10月的屠宰量同比大涨，9月屠宰量为2509万头，同比反弹95.2%；10月屠宰3023万头，同比反弹111%。

不过，10月中旬开始，猪价仍然迎来了一波走高，从5元涨至8元大关，猪价大涨59%。至于为何，还因猪肉消费需求增加，因菜价高，不少人转向猪肉消费，但随着消费疲软，屠企压价，猪价震荡。

从今天猪价来看，均价为16.82元/kg，环比涨了0.61元。如东北猪价均涨了0.6元，行情为15.9-16.4元/kg；西北反弹0.2-0.45元，行情为14.8-17元/kg，其中陕西涨了0.9元；华北反弹0.6-0.8元，行情为16.2-17元/kg。

而在南方，华东反弹0.6-0.9元，主流为16.9-17.8元/kg；华中反弹0.4-0.7元，行情均为16.9元/kg；华南反弹0.2-0.7元，主流为16.2-17.3元/kg；西南反弹0.2-1元，行情为16.8-18.65元/kg，其中云南大涨1元。

猪价之所以上涨，主因就是消费刺激。近期一波强冷空气来袭，全国超20个省会降温10-17℃，在气温走低的背景下，猪肉消费需求大涨，很多人生怕下雨下雪出行不便，提前采购。再加上官方喊话囤肉，从而增加了大家的囤肉的积极性。

当然，11月份开始的“备货潮”也带动猪肉交易，不少人直接一头猪、半头猪买回家。受销量大增的影响，屠企走货加快，也调高了白条猪价格，其价格普遍反弹1-1.5元，这也支撑了猪价走高。

同时，屠企的收猪难度加大，因猪农的挺价惜售，使得上市的生猪不多。有屠企表示，正常一天屠宰8000头猪，但近日只能维持3000头左右。

02、10元猪价要来？

在种种利好因素之下，猪价开始了一波大涨。而对猪农而言，目前猪价已进入盈利期，但前期亏损太多，如果不继续挺价压栏，那前期养猪本钱难赚回来。

10月下旬时，猪价上涨就已开始疲软，但没想11月之初，叠加“卫生事件”、“备货潮”、“大寒潮”的到来，猪肉销量持续大增，彻底带动了猪价行情走高。

如今又迎来了周末，再加上7号立冬节气，北方有吃饺子的习俗，还会继续带动猪肉销量走高，预计明天猪价将达到17元/kg以上。

很多猪农都渴望能涨至10元大关，毕竟只有这样利润才能达到500元以上，那么何时能涨破10元？

笔者认为短期内并无可能，毕竟如今屠企已大量投放冷库冻肉，这些冻肉的到来，足以拉低鲜肉行情，也能使得紧张的猪肉市场得到补充，除此之外，还有2个利空因素。

1、产能较多

近日，农业农村部发言人表示，近日的肉价上涨直接原因是需求升高，不过猪肉的供应依旧宽松，很多屠企的库存仍有很多冻肉。9-10月份，猪肉屠宰量为5500多万头，这表明猪肉产量又迎来新高，在不缺肉的背景下，猪价大涨很难持续。

而从3月份开始，大型猪企每月产仔量超3000万头，半年后就可入市，因此预计接下来半年，肥猪量依旧偏多。且规模化猪企占比量为52.3%，再算上庞大的中小养殖户，仔猪产量只会更高。

因此，不能因当前猪价上涨就压栏，更别忙着补栏，不然后面的风险只会更大。

2、消费难持续

近期的猪肉利好局面，恐怕是屠企自己都没想到的，毕竟谁能想到消费者“备货”需求这么高，一买就是一头猪？不过猪肉销量走高后，屠企抬高了白条猪出厂价，普遍涨1000-2200元/吨。

如此一来，屠企既赚上了一笔大钱，同时也将手里的冻肉消化出去。但近期很多人也感慨，猪肉价格涨得太猛，前一天11元，过了一夜就涨至15元。

随着消费热度降低，市场回归正常，那猪肉需求也必然会下滑，到时候猪价走跌也就不难理解。

预计此次猪价上涨持续7-10天左右，大家要把握最佳出栏机会，不然后续猪价可能又要回到8元原点。对此，你对生猪行情有什么预测？

最近猪市行情可谓是“今非昔比”，行业参与者也是感慨万千，特别是养殖户，从“久亏不赚”到“扭亏为盈”，也就个半把月的事儿，这种体会估计人生难得遇几回。

今天我们就来具体盘点一下，目前猪市各方面行情的走势情况。

生猪价格环比上涨37.4%，当前以震荡运行为主

据猪好多数据监测显示，7月21日，全国外三元生猪价格为22.70元/公斤，较昨日相比下跌0.03元/公斤。

全国整体来看，今日猪价南涨北跌。

值得注意的是，西南地区猪价逐步上涨至22元/公斤以上，东北地区的猪价则调整至21元公斤区间，产区与销区的猪价行情正在往常态化回调。

我们拉长时间来看，近期生猪价格在6月底来了个“三级跳”，从16元跳至18元再跳至20元，最终落脚在22元多一点，环比上涨37.4%，出乎所有行业参与者的预期。

不过，猪价在进入7月中旬以后，开始逐步显示出“平稳”的态势，经官方大数据分析，这轮猪价上涨主要是恢复性、季节性上涨，叠加一些特殊因素的作用，但生产整体是充足的，后期猪价不具备持续大幅上涨的动力。

与此同时，官方建议养殖户合理安排生产，在生猪体重合适的时候及时出栏，能赚的钱先赚到手，落袋为安。

仔猪价格环比上涨23.5%，当前以稳中偏强运行

据猪好多数据监测显示，7月21日，全国15公斤外三元仔猪价格为50.49元/公斤，较昨日相比下跌0.51元/公斤。

近期的仔猪价格虽然一直围绕着50元上下波动，但实际成交情况不是很理想，属于有价无市的状态，并且仔猪价格的地域差异性较大，东北地区仔猪平均价格较高，西南地区较低。

从目前的仔猪存量来看，上半年新生仔猪数量与去年同期差不多，预示下半年生猪上市量不会比去年少。

这主要还是与能繁母猪的数量有关，按照当前能繁母猪4277头的存栏量，且能繁母猪连续2个月回升情况来推算，下半年肥猪供应有保障，届时将限制猪价的上涨高度。

猪肉价格环比上涨32.45%，当前以弱势回调为主

据猪好多数据监测，7月21日，全国白条肉价格为29.66元/公斤，较昨日相比下降0.65元/公斤。

随着生猪价格的上涨，猪肉价格也来了一波大飙升，其速度与生猪价格相比过犹不及，无论是周环比、月环比还是同比，都有不小的涨幅。

不过，从本周来看，猪肉价格涨幅开始收窄，部分地区猪肉价格开始弱势回调，这与前端消费有很大的关系，本身此波猪肉价格的飞涨主要的“功劳”在于屠宰端，消费端的“贡献”并不大，随着猪肉价格的上涨，猪肉消费力减弱，猪肉价格也应声而落。

我们从当前生猪价格、仔猪价格、猪肉价格的运行情况来说，猪市各方面基本都结束了近期飙涨的状态，逐步朝着平稳的方向发展，如果从整个行业发展的角度来说，当下猪市的情况应该算是比较理性的状态了，您觉得呢？

附7月21日全国31省（市）外三元生猪价格表

全国猪价涨着涨着突然就涨不动了，今日生猪价格涨势渐歇，而昨日还是“一片飘红”，全线上涨的态势，养殖户也是直呼：“现在真是整不明白了，猪价变化太快了”。

首先，我们先来看一下最新猪市行情

据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪价格为22.24元/公斤，与昨日报价持平。

从监测到的全国31省（市）猪价数据来看，今日猪价走势10涨21跌，各区域猪价走势分化明显，东部及北部地区猪价全线下跌，西部级南部地区猪价暂时持稳。

我们再来看仔猪方面，从7月中旬开始，仔猪价格一直保持弱势运行的态势，即便8月中下旬猪价有了小幅反弹，但是依旧没能带动仔猪行情上涨！据猪好多数据监测显示，今日全国15公斤外三元仔猪价格为45.03元/公斤，较昨日下跌1.18元/公斤，单日跌幅如此之大，这是又发生了啥？

猪肉价格方面，据农业农村部数据监测，8月24-25日，全国农产品批发市场猪肉平均价格分别为28.90元/公斤和29.40元/公斤，单日上升1.7%；北方地区的凉爽天气对于猪肉价格的抬升功不可没，另外也有开学季、节假日等因素的影响。

其次，我们根据目前的猪市情况做一下后市猪价走势预测。

从以上生猪、仔猪、猪肉的最新报价及走势情况来看，目前生猪市场和仔猪市场仍属于震荡态势，即便是养殖户喊“涨”喊破了嗓子，但是效果并不明显；而猪肉市场在短期利好因素下有了一定的改善，不过眼下在经济下行的压力下，消费端的利好能否传导至养殖端还仍需时间的考证。

但是，对于9-10月份的猪市行情，业内仍存看涨预期。

一方面南方地区由于8月份的高温天气，促使养殖户不得不加快出栏节奏，在一定程度上会减少9-10月份的产能供给，而进入10月份消费需求量会有一定的提升，会在一定程度上利好猪价上行。

另一方面，高温天气也限制了二次育肥的总量，据业内机构统计，今年的育肥量较2021年同期略有降低，肥猪供给量整体有限，肥猪的价格大概率会带动养殖户提前压栏或进行二次育肥，这将加剧市场9-10份的供应缺口。

虽然9-10月份生猪方面和猪肉方面有诸多利好，但是仔猪行情却不那么乐观了，按照仔猪的生长周期来看，9-10月份补栏的仔猪对应的出栏时间是春节后的1-2个月，彼时一般是猪肉消费淡季，猪价一般会有一定的回落，这将影响9-10月份的仔猪外销总量，进而影响到仔猪价格的上涨高度。

综合以上信息，对于接下来的猪市行情，业内比较看好的是生猪价格行情和猪肉价格行情，但是对于仔猪价格行情方面还是持比较谨慎的态度，预计9-10月份生猪均价及猪肉均价或略高于8月，而仔猪价格继续保持弱势运行，您觉得呢？欢迎留言讨论！

今年热议最大的话题就是猪肉价格了，由于受非洲猪瘟影响，我国生猪供应紧张，全国猪肉出现价格上涨，生猪每日的价格都在不断变化中，下面给大家分享今日全国毛猪的涨跌表，供大家参考。

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今日全国毛猪的涨跌表

全国生猪行情走势分析

从涨跌表可以看出，今日上涨趋势已蔓延至国内更多省份，从表中就可以看出“红海”景象，当然除了上海，但不得不提的是，上海从12月开始各个地区猪价明显出现“乏力”状态，在广东地区“加速超车”后，上海地区似乎有了“隐退”的想法，逐渐从排名前五省份跌出，今日已跌至第六位，至于后期是否能“回归”，还是要看上海的“造化”了。

今日部分地区猪价走势概况：

1、湖北、湖南地区因受中南六省调运政策影响导致北猪南调量减少，叠加两广猪源供应不足，需求量看似逐渐好转，预计近期猪价仍有上涨空间;

2、江西地区因本地养殖端压栏惜售，外来猪源调入量不多导致屠企收购压力较大，近期猪价或还有上涨空间;

3、两广“伙伴”因外来猪源调入量有限导致当地养殖端产生惜售情绪，屠企收购压力较大，近期猪价上涨依旧指日可待，不过涨幅或逐渐收窄;

4、山东地区养殖户出栏积极性较高，屠企采购顺畅，近期猪价预计将逐渐趋稳，部分高价区或有下滑可能;

5、江苏地区近期猪价大涨，养殖端出栏积极性增强，屠企收猪顺畅，近期猪价继续上涨空间有限;

6、东北地区消费端白条走货量欠佳，屠企依旧持续压价，东北标猪存栏量较少，养殖端抗价惜售情绪浓厚，供需博弈仍旧，预计近期猪价或逐渐稳定为主。

综上所述，南北各地均出现不同程度上涨，年关将至，上涨仍是大趋势。

中南六区因政策影响，本地生猪供应稍显不足，另加消费量逐渐转好，预计短期内猪价或持续上行。

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